採用情報
Commis de cuisine (H/F) - CDD 35h - St Tropez
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Pay Range Min
Company Description
Les différents Labels que nous présentons au sein de notre Maison tels ques : Polo Ralph Lauren, Collection, Purple Label, Double RL, Lauren, Polo Ralph Lauren Children, ne cessent de résonner auprés d'un public toujours plus large et d'accroître la renommée de notre Maison .
Chez Ralph Lauren, nous célébrons l'individualité& nous unissons les communautés au sein de notre Maison.
Nous favorisons une culture d'inclusion dans laquelle chaque Talent compte!
Si vous souhaitez commencer votre histoire au sein de la maison Ralph Lauren , où la culture, la diversité et l’inclusion sont au cœur de nos valeurs, et dans laquelle nous considérons nos collaborateurs comme notre plus grande richesse, alors REJOIGNEZ NOUS !
Position Overview
Essential Duties & Responsibilities
- Préparer quotidiennement les plats du menu selon les standards d'excellence du restaurant
- Suivre rigoureusement les recettes, portions et présentations établies
- Mettre en place la partie sur laquelle vous êtes affecté(e) et assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, émincage, garnissage… dans les règles de l'art
- Réaliser les plats conformément aux directives et assurer les cuissons, les assaisonnements selon les standards établis
- Assurer une présentation parfaite de chaque plat servi
- Participer au succès de l'expérience client par votre attitude, vos comportements et votre tenue irréprochable
- Maintenir votre espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
- Respecter scrupuleusement les procédures de sécurité alimentaire et de manipulation des produits
- Gérer efficacement le stockage, l'étiquetage et la rotation des produits
- Veiller à ce que les aliments soient conservés dans le respect des normes en vigueur
- Organiser votre travail en fonction des objectifs fixés
Experience, Skills & Knowledge
Pourquoi pas vous ?
Vous justifiez des certifications obligatoires en hygiène et sécurité alimentaire à jour ainsi qu'une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire, des procédures d'hygiène et de manipulation des aliments.
Vous êtes enthousiaste & dynamique et votre passion pour la gastronomie ainsi que votre attention méticuleuse aux détails et votre esprit d'équipe seront des atouts précieux pour mener à bien vos missions.
La polyvalence, la flexibilité et la disponibilité sont des atouts pour ce poste.
La maîtrise de l'Anglais et d'une seconde langue constituent également un atout précieux.
